一種解酒護肝酸奶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110960287.2 申請日 -
公開（公告）號 CN113647459A 公開（公告）日 2021-11-16
申請公布號 CN113647459A 申請公布日 2021-11-16
分類號 A23C9/123（2006.01）I;A23C9/13（2006.01）I;A23C9/133（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 殷世清;張甲慶;朱永真;徐靖洋;張鳳龍;李艷琪 申請（專利權）人 江蘇漢肽生物醫(yī)藥有限公司
代理機構 淄博川誠知識產(chǎn)權代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 高鵬飛
地址 222000江蘇省連云港市東?？h高新區(qū)光明路28號1棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種解酒護肝酸奶，所述酸奶按重量份包括以下組分：全脂奶粉8～15份、乳糖1～5份、山藥粉0.1～0.3份、葛根粉0.1～0.3份、水蘇糖0.1～0.3份、紅棗粉0.1～0.3份、酸奶發(fā)酵劑3～10份、其余為水；本發(fā)明采用酸奶進行解酒產(chǎn)品制作，成本較低，經(jīng)實驗證明具有明顯的解酒醒酒護肝效果；飲用該解酒護肝酸奶12h后，飲酒后的體感反應輕，飲酒人員未出現(xiàn)極端的反應不適，呼氣中的酒精含量低，酒精代謝速度快，解酒時間加速。