一種桑葚酒的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811577633.3 申請日 -
公開（公告）號 CN111321045A 公開（公告）日 2020-06-23
申請公布號 CN111321045A 申請公布日 2020-06-23
分類號 C12G3/024(2019.01)I;C12G3/026(2019.01)I 分類 -
發(fā)明人 谷菊秋 申請（專利權(quán)）人 張家界驚夢酒業(yè)食品有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 427100湖南省張家界市桑植縣澧源鎮(zhèn)朱家臺（工業(yè)園B區(qū)）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了果酒制備技術(shù)領(lǐng)域的一種桑葚酒的制備方法，該制備方法的步驟如下：步驟一：果漿滅菌；步驟二：酸堿度調(diào)控；步驟三：一次控溫發(fā)酵；步驟四：二次控溫發(fā)酵；步驟五：三次控溫發(fā)酵；步驟六：過濾滅菌，本方法中的桑葚酒不添加含硫物，適宜脾虛便溏者服用，服用后不影響人體對鈣、鐵、鋅等物質(zhì)的吸收。??