一種半連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的方法及系統(tǒng)
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010633686.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111621530A | 公開（公告）日 | 2020-09-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111621530A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-09-04 |
| 分類號(hào) | C12P13/14(2006.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 劉海濤;王均成;呂寶龍;李武紅 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 寶雞阜豐生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 721000陜西省寶雞市岐山縣蔡家坡經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)安樂社區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于發(fā)酵工程領(lǐng)域，公開了一種半連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的方法及系統(tǒng)，種子培養(yǎng)；溫敏谷氨酸菌種在30?32℃、pH7.0?7.1條件下培養(yǎng)制備種子液；發(fā)酵培養(yǎng)：種子液接入培養(yǎng)基中，采用半連續(xù)式發(fā)酵，在發(fā)酵過程中流加補(bǔ)料。本發(fā)明采用的利用溫敏谷氨酸半連續(xù)發(fā)酵工藝能夠延長(zhǎng)谷氨酸產(chǎn)酸周期，避免了發(fā)酵液中谷氨酸積累對(duì)菌體的抑制作用，及提高發(fā)酵液中氧、營(yíng)養(yǎng)素傳遞速率，與現(xiàn)有發(fā)酵工藝相比，能夠整體縮短發(fā)酵周期，提高發(fā)酵效率，同時(shí)單罐發(fā)酵液谷氨酸含量得到了極大的提升。?? |
