一種半連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的方法及系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010633686.3 申請日 -
公開（公告）號 CN111621530A 公開（公告）日 2020-09-04
申請公布號 CN111621530A 申請公布日 2020-09-04
分類號 C12P13/14(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 劉海濤;王均成;呂寶龍;李武紅 申請（專利權(quán)）人 寶雞阜豐生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 721000陜西省寶雞市岐山縣蔡家坡經(jīng)濟開發(fā)區(qū)安樂社區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于發(fā)酵工程領(lǐng)域，公開了一種半連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的方法及系統(tǒng)，種子培養(yǎng)；溫敏谷氨酸菌種在30?32℃、pH7.0?7.1條件下培養(yǎng)制備種子液；發(fā)酵培養(yǎng)：種子液接入培養(yǎng)基中，采用半連續(xù)式發(fā)酵，在發(fā)酵過程中流加補料。本發(fā)明采用的利用溫敏谷氨酸半連續(xù)發(fā)酵工藝能夠延長谷氨酸產(chǎn)酸周期，避免了發(fā)酵液中谷氨酸積累對菌體的抑制作用，及提高發(fā)酵液中氧、營養(yǎng)素傳遞速率，與現(xiàn)有發(fā)酵工藝相比，能夠整體縮短發(fā)酵周期，提高發(fā)酵效率，同時單罐發(fā)酵液谷氨酸含量得到了極大的提升。??