一種桑葚精華素的生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910596813.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110236151A 公開（公告）日 2019-09-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN110236151A 申請(qǐng)公布日 2019-09-17
分類號(hào) A23L19/00（2016.01）I; A23L33/105（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 龔大剛; 曲都; 蔡曉明; 杜鴻; 劉聯(lián)華; 徐升東; 劉西瑜 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川省閬州圣果酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京元本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 代理人 王紅霞
地址 637400 四川省南充市閬中市公園路49號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種桑葚精華素的生產(chǎn)方法，包括如下步驟：(1)將采摘后的成熟桑葚鮮果在9?12℃的環(huán)境下存放8?12小時(shí)；(2)將步驟(1)處理后的桑葚進(jìn)行液氮?jiǎng)驖{；(3)在避光環(huán)境下，向步驟(2)液氮?jiǎng)驖{后的桑葚中加入乙醇水溶液進(jìn)行抽提，抽提溫度控制在50℃以下，得到桑葚提取液；(4)將步驟(3)處理后得到的桑葚提取液進(jìn)行離心處理，取上部清液；(5)將步驟(4)得到的上部清液進(jìn)行減壓蒸餾濃縮，得到桑葚膏；(6)將步驟(5)處理得到的桑葚膏進(jìn)行均質(zhì)處理，即得到桑葚精華素。本產(chǎn)品在香氣、速溶性、功能成分保存等方面具有極大優(yōu)勢(shì)。