一種咖啡煙用香料的制備方法與應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110692405.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113424980A 公開（公告）日 2021-09-24
申請公布號 CN113424980A 申請公布日 2021-09-24
分類號 A24B3/12（2006.01）I;A24B15/24（2006.01）I;C11B9/00（2006.01）I 分類 煙草；雪茄煙；紙煙；吸煙者用品;
發(fā)明人 王乃定;徐艷群;王浩雅;朱瑞芝;楊蕾;吳恒;徐世濤;孔寧川;王夸平;楊皓天;李晉;徐重軍;楊培香;蔣卓芳;常健 申請（專利權(quán)）人 云南中煙新材料科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 浙江千克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 裴金華
地址 650000云南省昆明市高新區(qū)科醫(yī)路41號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及煙用香精香料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種咖啡煙用香料的制備方法與應(yīng)用。這種制備方法包括以下步驟：對咖啡生豆進(jìn)行真空冷凍干燥和分段烘焙處理，得到咖啡豆；先后進(jìn)行水和白酒提取咖啡豆，得到咖啡水提液、酒提液，結(jié)合正滲透和減壓濃縮至固含量58?62%，取水提濃縮物和酒提濃縮物混配作為煙用香料。通過本申請方法制備得到的咖啡味香料，其中咖啡豆的香味物質(zhì)能夠得到良好的保留，且香味物質(zhì)的提取率高。該提取工藝簡單且周期短，生產(chǎn)能耗低，應(yīng)用范圍廣，便于規(guī)模化和工業(yè)化生產(chǎn)。