一種骨類產(chǎn)品的加工工藝及鋸骨機(jī)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310302638.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103404581B 公開（公告）日 2015-03-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN103404581B 申請(qǐng)公布日 2015-03-25
分類號(hào) A22C17/00(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 屠迪;文利新;劉成國 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 岳陽市憶家鮮生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長沙市融智專利事務(wù)所 代理人 魏娟
地址 410125湖南省長沙市湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)院情報(bào)所二樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種骨類產(chǎn)品的加工工藝及鋸骨機(jī)，加工工藝為對(duì)動(dòng)物長骨表面沿長骨徑向進(jìn)行至少一次的環(huán)切割形成相應(yīng)個(gè)數(shù)的環(huán)形切割位點(diǎn)；再將環(huán)切割后的動(dòng)物長骨經(jīng)整形，真空密封包裝或非隔氧包裝，冷藏，即得骨類產(chǎn)品；所述的鋸骨機(jī)包括限位器和基座；所述的基座上設(shè)有一端封閉一端開口的鋸槽，鋸槽的兩邊沿鋸槽平行方向各設(shè)有一個(gè)滑槽；所述的限位器包括左限位柱和右限位柱，左限位柱和右限位柱上設(shè)有控制鋸片或鋸條外露長度的弧形限位口，左限位柱和右限位柱的底部分別插入兩滑槽中通過連接件滑動(dòng)連接在基座上；該鋸骨機(jī)操作安全、簡單快速、省時(shí)省力，加工后的骨產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值完整保留且食用方便。