一種低密度多微孔球狀食用鹽及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011430962.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112715916A 公開(kāi)（公告）日 2021-04-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN112715916A 申請(qǐng)公布日 2021-04-30
分類(lèi)號(hào) A23L27/40;A23L29/25;A23L29/30;A23P10/20 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳勇;李波;劉昌輝;陳俊;張小軍;李斌;劉永剛;李長(zhǎng)政;雷文杰;黃麗;譚江濤 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 四川鹽都鹽產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都九鼎天元知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 呂玲
地址 643000 四川省自貢市高新工業(yè)園區(qū)金川路15號(hào)服務(wù)中心綜合樓4-2號(hào)425房間
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)一種低密度多微孔球狀食用鹽，包括原料A與食鹽，將上述原料制粒而成，所述原料A由食品膠或/和淀粉組成。通過(guò)將食鹽稱(chēng)量，以及將食品膠或/和淀粉配制成溶液，然后采用沸騰制粒機(jī)加工而成，再根據(jù)需要粉篩，從而得到本申請(qǐng)的一種低密度多微孔球狀食用鹽。能夠制備出堆積密度＜1g/cm3的食用鹽；產(chǎn)品無(wú)需添加抗結(jié)劑，克服當(dāng)前綠色食品食用鹽無(wú)理想抗結(jié)劑的現(xiàn)狀，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，溶解速度大。