一種新型復合水產(chǎn)品保鮮劑及其制備方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201310657277.7 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN103734274A | 公開(公告)日 | 2014-04-23 |
申請公布號 | CN103734274A | 申請公布日 | 2014-04-23 |
分類號 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 杜偉林 | 申請(專利權)人 | 汕尾市國泰食品有限公司 |
代理機構(gòu) | 北京瑞思知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) | 代理人 | 李濤 |
地址 | 215133 江蘇省蘇州市相城區(qū)元和鎮(zhèn)朱涇村 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開了一種新型復合水產(chǎn)品保鮮劑及其制備方法,所述新型復合水產(chǎn)品保鮮劑包括:大蒜汁5~10、生姜汁5~10、茶多酚30~40、貽貝凝集素10~20、甲殼素10~20、溶菌酶30~40、殼聚糖50~60、海藻酸鈉10~15、冰醋酸20~30。本發(fā)明的新型復合水產(chǎn)品保鮮劑的制備方法簡便,所制備的保鮮劑復合多種天然生物保鮮劑,能抑制多種細菌、微生物的生存,具有殺菌抑菌效果好、作用范圍廣、作用時間持久等特點,實用性強。 |
