一種光伏綠茶的加工方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201410578970.X | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN104365883B | 公開(公告)日 | 2017-06-13 |
申請公布號 | CN104365883B | 申請公布日 | 2017-06-13 |
分類號 | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/14(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 孫立濤;李堅之;周紹輝;徐召學(xué);隋海周;孫偉偉;張勇;李偉;張治國 | 申請(專利權(quán))人 | 華盛綠能農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 青島永基知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) | 代理人 | 青島北茶老徐茶業(yè)有限公司 |
地址 | 266234 山東省青島市即墨市普東鎮(zhèn)營普路46號 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明涉及綠茶加工領(lǐng)域,公開了一種光伏綠茶的加工方法。該方法采用攤晾、抽真空、過冷、二次攤晾、日曬、殺青、揉捻、烘青和提香的工藝步驟制得成品綠茶。本發(fā)明制備的成品綠茶散失了鮮茶葉的青草氣;解決了江北地區(qū)綠茶苦澀味重、香氣單一的缺憾;各個加工工序之間互為基礎(chǔ)、相互作用,使綠茶的芳香物質(zhì)得到充分的轉(zhuǎn)化,可使綠茶形成多樣化的香氣,同時可以使茶葉便于作形。 |
