一種釀酒酵母蛋白酶缺失菌株的構(gòu)建及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110682829.4 申請日 -
公開（公告）號 CN113249241B 公開（公告）日 2021-10-15
申請公布號 CN113249241B 申請公布日 2021-10-15
分類號 C12N1/19（2006.01）I;C12N15/57（2006.01）I;C12N15/16（2006.01）I;C12N15/81（2006.01）I;C12P21/00（2006.01）I;C12R1/865（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 彭志恩;宋浩;柳學偉;楊曉瑜;巨曉芝;郭萬成;信銘雁 申請（專利權(quán)）人 奧銳特藥業(yè)（天津）有限公司
代理機構(gòu) 上海一平知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 肖艷;徐迅
地址 225000 江蘇省揚州市邗江區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種釀酒酵母蛋白酶缺失菌株的構(gòu)建及其應用。具體地，本發(fā)明提供了基因組中整合有表達外源蛋白的表達盒并且內(nèi)源蛋白酶基因被敲除的重組酵母菌株，其中，所述的蛋白酶包括：Pep4、Yap3、Prb1和CYM1。本發(fā)明的重組酵母菌株可以高效分泌表達外源蛋白，具有廣泛的應用前景。