一種中鏈和中長鏈混合甘油二酯的純化方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710568244.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107326050B | 公開（公告）日 | 2017-11-07 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107326050B | 申請(qǐng)公布日 | 2017-11-07 |
| 分類號(hào) | C12P7/64(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 汪勇;李光輝;陳佳子;張震;楊佳 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 廣東善百年特醫(yī)食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州市華學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 暨南大學(xué);吉安市井開區(qū)善百年?duì)I養(yǎng)科技有限公司 |
| 地址 | 510000 廣東省廣州市黃埔區(qū)新業(yè)路58號(hào)A棟101房 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種中鏈和中長鏈混合甘油二酯的純化方法。該方法包括以下步驟：將酶及反應(yīng)物長鏈脂肪酸混合單甘酯和辛酸加入反應(yīng)容器中并加熱至所需反應(yīng)溫度，將反應(yīng)物攪拌均勻，引發(fā)酶催化反應(yīng)，收集反應(yīng)容器內(nèi)酯化的粗產(chǎn)品；將得到的酯化粗產(chǎn)品進(jìn)行分子蒸餾，分得輕相和重相；取重相，利用低溫勻速攪拌結(jié)晶進(jìn)行溶劑分提，抽濾得到液油和固脂，收集液油，即得到較高純度中鏈和中長鏈混合甘油二酯，將液油進(jìn)行低溫高速離心，再次得到液油和固脂，收集液油即得到高純度中鏈和中長鏈混合甘油二酯。該方法中分提后再通過低溫高速離心便可以得到高于87％的高純度中鏈和中長鏈混合甘油二酯。?? |
