一種黃水循環(huán)裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201620872847.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN205856440U 公開（公告）日 2017-01-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN205856440U 申請(qǐng)公布日 2017-01-04
分類號(hào) C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳云宗;周瑞平;陳澤軍;張建 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川省宜賓市敘府酒業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都華風(fēng)專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 四川省宜賓市敘府酒業(yè)股份有限公司
地址 644000 四川省宜賓市西郊苗圃路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及白酒釀造設(shè)備，具體是一種黃水循環(huán)裝置，包括窖池、噴淋器、泵、黃水收集罐、第一導(dǎo)管和第二導(dǎo)管，所述窖池的底部與黃水收集罐相連通，所述噴淋器包括相連通的噴管和噴淋導(dǎo)管，所述第一導(dǎo)管兩端分別與黃水收集罐和泵入口活動(dòng)連接，所述第二導(dǎo)管兩端分別與噴淋導(dǎo)管和泵出口活動(dòng)連接，噴管設(shè)置在窖池頂部，所述噴管由多個(gè)成“回”字型排布的環(huán)形管組成，環(huán)形管間相互連通。通過將窖池底部的黃水循環(huán)利用，噴灑到窖池內(nèi)糟醅表面，使黃水在糟醅中分布更均勻，促進(jìn)黃水中的有益物質(zhì)被糟醅吸收，同時(shí)由于黃水在糟醅間流動(dòng)，促使窖池內(nèi)各部位糟醅溫差小，發(fā)酵條件均勻，進(jìn)而提高發(fā)酵質(zhì)量。