一種富硒香瓜保鮮工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110469579.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113229361A 公開（公告）日 2021-08-10
申請公布號 CN113229361A 申請公布日 2021-08-10
分類號 A23B7/16;A23B7/04;A23B7/02;A23B7/154;A23B7/157 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李文栓;韓英;李培軍;孫新平 申請（專利權）人 內(nèi)蒙古朵日納硒科生物技術有限公司
代理機構 武漢仁合利泰專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 林楓
地址 017010 內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)科教孵化園孵化器A座七層706-707室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請公開了一種富硒香瓜保鮮工藝，所述富硒香瓜保鮮工藝包括如下步驟：選址，選擇陰涼通風的窖室，作貯藏窖；衛(wèi)生清掃，嚴格消毒，貯藏窖內(nèi)先鋪放一層麥桿，在麥桿層上再鋪一層干凈細河沙；收瓜，晴天傍晚采收七成熟的香瓜，每個香瓜留3個蔓節(jié)，蔓的兩端離節(jié)3厘米處切斷，切口立即沾上草木灰，每個瓜蔓節(jié)留1片綠葉，香瓜經(jīng)過挑選、分級；噴灑，將分級后的香瓜噴涂含有保鮮劑的果蠟，噴濕香瓜表面，稍經(jīng)晾干，即用包裝紙（牛皮紙、舊報紙）包好，搬入貯藏窖。本發(fā)明操作簡單，能在果實表面形成半透性膜而調(diào)節(jié)果實采后的生理代謝，延緩呼吸作用，可保鮮香瓜兩個月以上，并且保持香瓜較好的色、香、味和營養(yǎng)價值。