白條雞排酸冷卻裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202020034739.5 申請日 -
公開（公告）號 CN211608060U 公開（公告）日 2020-10-02
申請公布號 CN211608060U 申請公布日 2020-10-02
分類號 A22B5/00(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 劉全勝;劉志磊 申請（專利權(quán)）人 德州農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 253000山東省德州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)崇德一大道1360號(生產(chǎn)經(jīng)營地:經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)宋官屯街道辦事處崇德一大道838號)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 白條雞排酸冷卻裝置，由吊裝機(jī)構(gòu)、若干冷卻置物架和急冷室組成，吊裝機(jī)構(gòu)包括行軌、行走電機(jī)和掛輪，行走電機(jī)驅(qū)動掛輪在行軌上前后移動，掛輪通過掛繩與冷卻置物架頂部的吊裝鉤槽相連，冷卻置物架的槽式架體上安裝不銹鋼鐵絲網(wǎng)，槽式架體側(cè)面的上部和下部分別設(shè)置卡槽和弧形卡板，上下相鄰間的冷卻置物架通過相應(yīng)的弧形卡板和卡槽相互卡接固定連接，冷卻置物架置于急冷室中，急冷室中安裝若干液氮冷卻管。本實用新型將裝有白條雞的相互卡接的冷卻置物架放入液氮冷卻急冷室內(nèi)，在低溫液氮的快速冷卻下實現(xiàn)白條雞的急冷排酸，不但有效提高了白條雞快速排酸的效率，而且降低了操作人員的勞動前幅度，具有排酸效果佳、操作便利和安全高效的優(yōu)點(diǎn)。??