一種適合秋冬進補的蓮子粉及加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310632965.8 申請日 -
公開（公告）號 CN103637272A 公開（公告）日 2014-03-19
申請公布號 CN103637272A 申請公布日 2014-03-19
分類號 A23L1/36(2006.01)I;A23L1/32(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 倪曉旺 申請（專利權(quán)）人 大連北方科技企業(yè)孵化基地有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 116600 遼寧省大連市大連市哈爾濱路34號大連北方科技企業(yè)孵化基地
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種適合秋冬進補的蓮子粉及加工方法，其特征在于：所述蓮子粉的配方包括如下重量比的原料：蓮子300-500份、雞蛋粉100-150份、紅米粉80-120份、山藥、花生仁、紅棗、西紅柿各60-100份、當(dāng)歸、杏仁各30-50份、乳清蛋白粉50-80份、甜味劑40-60份。本發(fā)明所述的蓮子粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、維生素B1、B6、B12和鋅、鐵、磷、鈣、胡蘿卜素、葉酸、煙酸等很重要的營養(yǎng)素、微量元素，能滋補身體、清心醒脾、養(yǎng)心安神明目、健脾補胃，尤其對營養(yǎng)不良、食少體弱的人很有幫助，在干燥的秋冬季節(jié)里，能滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳平喘，經(jīng)常服用，能促進正常細胞生長、提高免疫力、強身健體。