一種血虛體質(zhì)保健飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200410029558.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN100336469C 公開(kāi)（公告）日 2007-09-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN100336469C 申請(qǐng)公布日 2007-09-12
分類號(hào) A23L2/02(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉銅華;黃海林;黃鏈莎 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳市千金方文化發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 518104廣東省深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)西環(huán)南路33號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種血虛體質(zhì)保健飲料及其制備方法，它是將葡萄經(jīng)常規(guī)預(yù)處理，剔除未熟果，過(guò)熟果及機(jī)械傷果，清洗，挑選，去梗，破碎，加熱，壓榨取汁，過(guò)濾，濾液冷卻備用；龍眼肉經(jīng)常規(guī)預(yù)處理，分切，攪汁打漿，加水調(diào)溫，加纖維素酶攪拌浸提后過(guò)濾得到龍眼肉提取液，與上述澄清液混合，調(diào)溫，加入果膠酶，攪勻，靜置，過(guò)濾，濾液加入適量的砂糖及檸檬酸，過(guò)濾，殺菌，灌裝，冷卻即得。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于利用天然水果的性味為主配合藥食兩用中藥，調(diào)理人體體質(zhì)的偏盛偏衰，果汁顏色鮮艷，穩(wěn)定性好，口感上保留了葡萄的天然風(fēng)味，既滿足了消費(fèi)者飲用風(fēng)味飲料的需求，又賦予了飲料很高的保健價(jià)值，適用于血虛體質(zhì)者飲用。