一種利用魷魚扇形骨制備β-甲殼素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510824633.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105348411B 公開（公告）日 2018-11-06
申請公布號 CN105348411B 申請公布日 2018-11-06
分類號 C08B37/08 分類 有機高分子化合物；其制備或化學加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 楊勁峰;吳文惠;高凱莉;包斌 申請（專利權(quán)）人 榮成廣潤水產(chǎn)食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 264309 山東省威海市榮成市石島尚書路188號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用魷魚扇形骨制備β?甲殼素的方法。其主要解決酸堿法提取甲殼素存在環(huán)境污染嚴重、易造成甲殼素降解的問題。其是將魷魚扇形骨干燥，粉碎，篩分后加入EDTA脫鈣液及濃鹽酸，調(diào)節(jié)pH值，超聲水浴，得脫鈣后的反應液；反應液加入酸性復合蛋白酶，超聲輔助酶解，過濾，濾渣洗滌至中性；濾渣用鹽酸溶液浸泡二次脫鈣后干燥，得β?甲殼素產(chǎn)品。本發(fā)明采用超聲波輔助EDTA法及酶法制備β?甲殼素所需時間短，操作簡單，條件溫和，污染環(huán)境少，不會對β?甲殼素的結(jié)構(gòu)造成影響，產(chǎn)品純度高，色澤好。