一種利用南極磷蝦制備轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510950511.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105349504B 公開(kāi)（公告）日 2019-01-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN105349504B 申請(qǐng)公布日 2019-01-01
分類號(hào) C12N9/10 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊勁峰;吳文惠;張依婷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 榮成廣潤(rùn)水產(chǎn)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 264309 山東省威海市榮成市石島尚書(shū)路188號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種利用南極磷蝦制備轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶的方法。其是將清洗過(guò)的南極磷蝦切碎加入緩沖液進(jìn)行勻漿，離心，取清液用醋酸纖維膜過(guò)濾去除上層濁液，得到的濾液用醋酸鈉透析液對(duì)其進(jìn)行透析，再采用超濾設(shè)備進(jìn)行超濾，濾過(guò)液經(jīng)過(guò)離子交換樹(shù)脂層析純化后，將得到的純化液超濾濃縮，冷凍干燥，即得純化的轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶。本發(fā)明的方法工藝合理，操作簡(jiǎn)單，制備速度快，提取得到的轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶純度和酶活回收率高。