一種魷魚軟骨β-殼聚糖的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011521963.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112480290A | 公開（公告）日 | 2021-03-12 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112480290A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-12 |
| 分類號(hào) | C08B37/08(2006.01)I | 分類 | 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物; |
| 發(fā)明人 | 楊勁峰;吳文惠 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 榮成廣潤水產(chǎn)食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 濟(jì)南日新專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李科偉 |
| 地址 | 264309山東省威海市榮成市石島尚書路188號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種魷魚軟骨β?殼聚糖的制備方法，現(xiàn)有酶法加工β?殼聚糖存在耗時(shí)長、雜質(zhì)多、提取率及純度低的問題。其經(jīng)過以下工藝步驟：1）磷酸酶提取；2）β?殼聚糖提取；3）β?殼聚糖精制；4）噴霧干燥；5）脫色。本發(fā)明利用磷酸酶和聚磷酸協(xié)同作用，脫除魷魚軟骨中的有機(jī)物和礦物質(zhì)，剩余的甲殼素被分解為大分子β?殼聚糖，經(jīng)反復(fù)醇沉并聯(lián)合超濾和透析，獲得精制β?殼聚糖后干燥，氧化脫色獲得本發(fā)明產(chǎn)品。本工藝磷酸酶耦合聚磷酸制備大分子殼聚糖利用了兩相試劑互作，酶控反應(yīng)制備殼聚糖，其工藝溫和、環(huán)保。本發(fā)明耗時(shí)短，效率高，成本低；產(chǎn)物脫乙酰度和純度高，保留產(chǎn)物大的分子，且水溶性好，提高β?殼聚糖應(yīng)用性能。?? |
