一種熱快餐的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710041815.4 申請日 -
公開（公告）號 CN101066098A 公開（公告）日 2007-11-07
申請公布號 CN101066098A 申請公布日 2007-11-07
分類號 A23L1/00(2006.01);A23L1/01(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 尹衍樑 申請（專利權(quán)）人 上海喜士多便利連鎖有限公司
代理機構(gòu) 上?？剖⒅R產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 上海喜士多便利連鎖有限公司
地址 200436上海市江場三路301號5樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種熱快餐的制作方法，該方法包括原料分揀、加工成半成品、冷卻、冷鏈運輸、微波加熱、隔水保溫、成品配售等工藝步驟。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明工藝簡單、操作方便，制造出的產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，且菜色味道、色澤良好。