一種燕麥肽及其提取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200610089525.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN1875737A 公開(kāi)（公告）日 2006-12-13
申請(qǐng)公布號(hào) CN1875737A 申請(qǐng)公布日 2006-12-13
分類號(hào) A23J3/14(2006.01);A23J3/34(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 董銀卯;王昌濤;王友升;蘭社益;任清;趙華;何聰芬 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京三友匯智生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北京工商大學(xué);北京三友匯智生物技術(shù)有限公司
地址 100037北京市海淀區(qū)阜成路33號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種燕麥肽及其提取方法。本發(fā)明所提供的燕麥肽，分子量為1000－3000Da，是從燕麥麩皮中采用酶法降解提取得到的。本發(fā)明所提供的提取燕麥肽的方法，包括如下步驟：1)預(yù)處理；2)酶處理；3)過(guò)濾與膜處理，得到燕麥肽。本發(fā)明應(yīng)用酶法降解燕麥蛋白成為燕麥肽，通過(guò)過(guò)濾、超濾等手段將其分離，所得燕麥肽分子量在1000－3000Da，更加利于吸收；所得燕麥肽具有抑制皮膚膠原蛋白分解酶的活性，并能提升皮膚膠原蛋白含量，可以廣泛應(yīng)用于食品、化妝品等領(lǐng)域。本發(fā)明方法操作簡(jiǎn)單，提取率高，能達(dá)到75％；產(chǎn)物純度高達(dá)90％。