一種金槍魚骨膠原蛋白肽螯合鈣的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810626448.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108752466A 公開（公告）日 2018-11-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN108752466A 申請(qǐng)公布日 2018-11-06
分類號(hào) C07K14/78;C07K1/107;C12P21/06 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 勞敏軍;周小敏;李澄;胡世偉;朱燕芳 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 舟山瑞洋水產(chǎn)品研發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 316014 浙江省舟山市定海區(qū)干覽鎮(zhèn)東升村興業(yè)路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種膠原蛋白肽螯合鈣的制備方法，具體涉及一種基于金槍魚骨膠原蛋白肽螯合鈣制備方法。該方法利用金槍魚骨膠原蛋白肽與氯化鈣進(jìn)行螯合反應(yīng)制備肽螯合鈣，既有效利用了金槍魚骨中的膠原蛋白，又獲得一種補(bǔ)鈣效果較好的產(chǎn)品；該方法操作簡(jiǎn)單、易控性強(qiáng)、獲得的膠原肽螯合鈣得率較高。