一種荔枝發(fā)酵型飲料的制備設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201920468092.4 申請日 -
公開（公告）號 CN209890593U 公開（公告）日 2020-01-03
申請公布號 CN209890593U 申請公布日 2020-01-03
分類號 C12G3/024（2019.01）; C12G3/06（2006.01）; C12H1/18（2006.01）; C12R1/865（2006.01）; C12R1/74（2006.01）; C12R1/25（2006.01）; C12R1/225（2006.01） 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊繼國; 王云; 任杰; 劉丹; 夏晚霞; 劉瑋 申請（專利權(quán)）人 東莞市華發(fā)生物科技有限公司
代理機構(gòu) 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 東莞市華發(fā)生物科技有限公司
地址 523808 廣東省東莞市松山湖高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)大學(xué)創(chuàng)新城華南協(xié)同創(chuàng)新研究院A2棟442房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供了一種荔枝發(fā)酵型飲料制備設(shè)備。所述的荔枝發(fā)酵型飲料的制備設(shè)備包括箱體，多個上下分層設(shè)置在箱體內(nèi)的微生物填料層，帶有多個噴淋頭的噴淋系統(tǒng)，無菌空氣分布系統(tǒng)，能夠有效實現(xiàn)果汁一級發(fā)酵與二級發(fā)酵有機配合，顯著縮短了獲得乙醇含量符合要求的荔枝發(fā)酵液的時間，并實現(xiàn)快速獲得含豐富原花青素的荔枝發(fā)酵飲料，操作簡單，生產(chǎn)效率高，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，具有良好的應(yīng)用前景。