一種清喉利咽的蓮藕片及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410210517.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103989106B 公開（公告）日 2016-03-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN103989106B 申請(qǐng)公布日 2016-03-30
分類號(hào) A23L19/10(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23P20/25(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 曹紅云 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 蘇州繡創(chuàng)投資發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 余成俊
地址 215161 江蘇省蘇州市高新區(qū)鎮(zhèn)湖街道西華路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種清喉利咽的蓮藕片，其特征在于由以下重量份的原料制成：蓮藕200~250、薄荷葉4~6、蜂蜜8~10、冰糖15~18、雪梨30~35、甘蔗汁12~14、麥片16~20、荸薺14~17、橄欖8~10、蘆葦葉6~8、羅漢果3~5、胖大海4~6、食鹽6~8、小米25~28、老鴨湯250~300、檸檬汁10~14、核桃仁16~20、助劑4~5、水600~750；本發(fā)明的蓮藕片是一種具有清喉利咽功效的美味蓮藕片，它是用雪梨、冰糖混合薄荷葉、甘蔗汁等涼性食物加工而成，將雪梨先是高壓鍋燉爛混合小米做成粥的形式塞入蓮藕孔，接口處以蘆葦葉包扎，再放入老鴨湯的砂鍋中煮30~40min的樣子，同時(shí)添加藥用的胖大海、橄欖及羅漢果一起熬以湯汁，成品的蓮藕片外鮮里甜，美味爽口，對(duì)咽喉有益，更有清新化痰的功效。