一種超高麥芽糖漿生產(chǎn)過程中蛋白回收系統(tǒng)及其方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110821695.X 申請日 -
公開（公告）號 CN113430114A 公開（公告）日 2021-09-24
申請公布號 CN113430114A 申請公布日 2021-09-24
分類號 C12M1/40（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;B01D36/02（2006.01）I;C12P19/12（2006.01）I;C12P19/22（2006.01）I;C12P19/16（2006.01）I;C12P19/20（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 程新平;陳升榮;程雨晴;韓元龍;廖承軍;羅家星;汪曉斌 申請（專利權(quán)）人 浙江華康藥業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) 杭州奧創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 楊文華
地址 324302浙江省衢州市開化縣華埠鎮(zhèn)華工路18號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明供了一種超高麥芽糖漿生產(chǎn)過程中蛋白回收系統(tǒng)，糖化罐、酶制劑槽、第一板式換熱器、第二板式換熱器、板框過濾器、緩沖罐以及轉(zhuǎn)鼓過濾器。本發(fā)明還公開利用系統(tǒng)進(jìn)行蛋白回收的方法。糖化罐中的糖液經(jīng)過靜置后，蛋白漂浮在糖化罐上部，下部液澄清透明，可以直接過濾，糖化罐出料時下部液先出，剩余液即為底料，含有蛋白。在生產(chǎn)過程中，對含有蛋白的糖液在過濾前進(jìn)行酶解處理，提高糖液過濾效果，輔助以板框過濾器過濾，起到回收蛋白的目的。本發(fā)明提高了經(jīng)濟效益，降低了生產(chǎn)成本，從而解決了超高麥芽糖漿生產(chǎn)過程中蛋白難回收的問題。