一種蒸制發(fā)酵一體化設備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202022226377.2 申請日 -
公開（公告）號 CN213624176U 公開（公告）日 2021-07-06
申請公布號 CN213624176U 申請公布日 2021-07-06
分類號 C12M1/38;C12M1/36;C12M1/16;C12M1/02;C12M1/00;A23L11/50;A23L11/10 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳偉民;鄭學深;何德強;李幸;張偉南;高志偉;江凱;鄧文飛 申請（專利權）人 國藥集團馮了性（佛山）藥材飲片有限公司
代理機構 佛山市海融科創(chuàng)知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 陳志超;黃家豪
地址 528000 廣東省佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)甘蕉旗峰工業(yè)區(qū)工業(yè)大道13號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請實施例提供了一種蒸制發(fā)酵一體化設備，其技術方案要點是：包括：機箱，所述機箱內設置有放置槽，所述放置槽與所述機箱內壁留有間隙，所述放置槽的側壁開設有傾斜向下的導流口，所述放置槽用于放置待加工的豆豉；動力部件，所述動力部件設置在所述機箱上，所述動力部件連接有攪拌部件，所述攪拌部件用于攪拌所述放置槽內的豆豉；溫度調節(jié)裝置，所述溫度調節(jié)裝置設置在所述機箱內用于調節(jié)溫度；濕度調節(jié)裝置，所述濕度調節(jié)裝置設置在所述機箱內用于調節(jié)濕度。本申請實施例提供的蒸制發(fā)酵一體化設備具有蒸煮以及發(fā)酵均勻的優(yōu)點。