高穩(wěn)定性的人胰蛋白酶突變體

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510418411.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106337043B 公開（公告）日 2019-05-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN106337043B 申請(qǐng)公布日 2019-05-24
分類號(hào) C12N9/76（2006.01）I; C12N15/57（2006.01）I; C12P21/06（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 趙致; 安少朋 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海雅心生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 上海雅心生物技術(shù)有限公司
地址 201821 上海市嘉定區(qū)上海市滬宜公路1188弄20幢101室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及高穩(wěn)定性的人胰蛋白酶突變體。本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)人陰離子胰蛋白的一些位點(diǎn)與其對(duì)熱或pH值的穩(wěn)定性相關(guān)，所述位點(diǎn)是第121位或第122位，在此基礎(chǔ)上獲得了一類人陰離子胰蛋白突變體，與野生型相比，所述突變體具有較高的穩(wěn)定性。并且，在前述突變基礎(chǔ)上結(jié)合人陰離子胰蛋白的第139位和206位的雙突變，使得酶的穩(wěn)定性和酶活性更為理想。