一種無自切的胰蛋白酶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810083980.4 申請日 -
公開（公告）號 CN110093336A 公開（公告）日 2019-08-06
申請公布號 CN110093336A 申請公布日 2019-08-06
分類號 C12N9/76;G01N33/68 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 趙致;王之可;劉曉 申請（專利權(quán)）人 上海雅心生物技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 上海專利商標事務所有限公司 代理人 上海雅心生物技術(shù)有限公司
地址 201108 上海市徐匯區(qū)上海市銀都路466號1號樓406室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種無自切的胰蛋白酶?及其制備方法。提供了一類胰蛋白酶突變體，與野生型相比，所述突變體穩(wěn)定性更好。本發(fā)明也提供了對胰蛋白酶突變體進行甲基化修飾處理的方法，使得胰蛋白酶有效地避免了自切的發(fā)生。