一種食品中金黃色葡萄球菌定量檢測方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010711558.6 申請日 -
公開（公告）號 CN111961704A 公開（公告）日 2020-11-20
申請公布號 CN111961704A 申請公布日 2020-11-20
分類號 C12Q1/14;C12Q1/06 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 桓麗莎;張攀;王曉磊;常夢媛;王艷曉;阮潤田 申請（專利權(quán)）人 鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 鄭州立格知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司
地址 450011 河南省鄭州市金水區(qū)朝陽路16號院綜合實驗樓2203號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種食品中金黃色葡萄球菌定量檢測方法，通過準備、制樣、培養(yǎng)和計數(shù)四個步驟，其中，制樣后，每個稀釋度樣品分別吸取1mL樣品勻液至培養(yǎng)皿中，然后每個培養(yǎng)皿中加入15?20mL添加了亞碲酸鉀卵黃增菌液的Baird?Parker培養(yǎng)基液，混勻，然后進行培養(yǎng)，培養(yǎng)后對可疑菌落進行計數(shù)并將可疑菌落通過血漿凝固酶試驗進行確證鑒定。本發(fā)明與現(xiàn)有的涂布法不同，能夠能夠快速、簡便、準確的測定食品中金黃色葡萄球菌。