一種適用于糖尿病患者、三高人群食用的豬肉丸、其加工工藝及使用方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510546411.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105077347A 公開（公告）日 2015-11-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN105077347A 申請(qǐng)公布日 2015-11-25
分類號(hào) A23L1/317(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 文利新;吳達(dá);史玉婷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南煙村生態(tài)農(nóng)牧科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長(zhǎng)沙市融智專利事務(wù)所 代理人 魏娟;劉擎天
地址 410000 湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)隆平高科技園雄天路98號(hào)2號(hào)孵化樓五樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種適用于糖尿病患者和三高人群食用的豬肉丸、其加工工藝及使用方法，其各組分質(zhì)量百分比為：豬瘦肉68-78％，豬肥肉12-25％，葛根粉3-10％，低聚木糖0.6-3％，果糖1-3％，生姜1-3％，鈉鹽0.28-0.42％，鉀鹽0.12-0.18％。所述豬肉丸能夠方便糖尿病患者和三高人群對(duì)自己的飲食進(jìn)行合理控制，提高機(jī)體免疫力，降低血脂，減少鈉鹽攝入、增加鉀鹽攝入，有利于緩解血壓，從而增進(jìn)消費(fèi)者健康。