一種低脂低滲型全營(yíng)養(yǎng)配方粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910671973.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110463988A 公開（公告）日 2019-11-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN110463988A 申請(qǐng)公布日 2019-11-19
分類號(hào) A23L33/00（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張文杰; 謝元德; 斯智萍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 浙江核力欣健藥業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州中利知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 浙江禾健生營(yíng)養(yǎng)科技有限公司; 浙江核力欣健藥業(yè)有限公司
地址 313000 浙江省湖州市三天門路2號(hào)4幢201室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種低脂低滲型全營(yíng)養(yǎng)配方粉及其制備方法，一種低脂低滲型全營(yíng)養(yǎng)配方粉包括重量比例為40～55份的碳水化合物、1～7份的中鏈脂肪、22～38份的優(yōu)質(zhì)蛋白、1～5份的L?谷氨酰胺、0～7份的增稠劑、0～10份的甜味劑、0～3.5份的食用香精、0～2份的乳化劑、0～1.5份的維生素預(yù)混合粉、0～2.5份的左旋肉堿、1～1.5份的酸度調(diào)節(jié)劑、0～1份的低鈉鹽以及1.5～2.5份的礦物質(zhì)預(yù)混合粉，一種低脂低滲型全營(yíng)養(yǎng)配方粉的制備方法包括a)稱量；b)粉碎；c)預(yù)混；d)總混和e)分裝，配方具有低脂肪、高蛋白和高碳水化合物的特點(diǎn)，適用于胃腸道功能較差、易發(fā)生腹瀉的患者及其他需要低脂、低滲飲食的人群。