一種發(fā)酵過程中添加亮氨酸生產(chǎn)γ-聚谷氨酸的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610825876.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106148442B 公開（公告）日 2020-01-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN106148442B 申請(qǐng)公布日 2020-01-17
分類號(hào) C12P13/02;G01N30/02;C12R1/10 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 喬長(zhǎng)晟;陳康琰;蓋麗豐 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 天津北洋百川生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 300457 天津市濱海新區(qū)開發(fā)區(qū)第四大街5號(hào)A座401室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供在本發(fā)明的一個(gè)方面，本發(fā)明提出了一種發(fā)酵過程中添加亮氨酸生產(chǎn)γ?聚谷氨酸的方法，包括以下步驟：1）CGMCC3336菌種的活化；2）種子液的制備：3)發(fā)酵罐發(fā)酵，并在發(fā)酵過程中添加不同濃度的亮氨酸。本發(fā)明生產(chǎn)γ?聚谷氨酸，其γ?聚谷氨酸的產(chǎn)量得到顯著提高，該方法可以同時(shí)控制γ?聚谷氨酸中L/D谷氨酸的比例，因此可以得到不同用途的γ?聚谷氨酸。