一種牛肌腱膠原蛋白的提取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610105946.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105524965A 公開（公告）日 2016-04-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN105524965A 申請(qǐng)公布日 2016-04-27
分類號(hào) C12P21/06(2006.01)I;C07K14/78(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/30(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄭登忠;黃發(fā)燦;趙晶;黃宏寶 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 福建華燦制藥有限公司
代理機(jī)構(gòu) 福州市鼓樓區(qū)博深專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 福建華燦制藥有限公司
地址 365000 福建省三明市三元區(qū)荊東工業(yè)園32號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種收率高、生產(chǎn)周期短、產(chǎn)品純度高的牛肌腱膠原蛋白提取方法，包括如下步驟：牛肌腱預(yù)處理后冷凍、破碎，將破碎后的牛肌腱放入Tris-HCL緩沖液中，然后向所述緩沖液中加入0.1％牛肌腱重量的適冷蛋白酶MCP-01并在40℃酶解后，得酶解液；將酶解液離心后，取沉淀，用0.1％乙酸溶解后過(guò)濾，得濾液；將濾液鹽析，得鹽析液；兩次離心、加水溶解后，再加0.1％乙酸繼續(xù)溶解，凍干即得牛肌腱膠原蛋白。本發(fā)明的有益效果在于：用適冷蛋白酶MCP-01在緩沖液體系下水解肌腱，使膠原微纖維中的膠原三螺旋分子暴露，膠原纖絲發(fā)生膨脹和松散，使其快速水解且水解充分，進(jìn)而提高收率和產(chǎn)品純度。