一種可食性固定化活性益生菌的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910073054.X 申請日 -
公開（公告）號 CN101691568B 公開（公告）日 2012-02-08
申請公布號 CN101691568B 申請公布日 2012-02-08
分類號 C12N11/00(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A61P1/10(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I;A61P17/16(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N;C12R1/245(2006.01)N;C12R1/225(2006.01)N;C12R1/46(2006.01)N;C12R1/23(2006.01)N;C12R1/01(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 梁金鐘;林楓翔 申請（專利權(quán)）人 哈爾濱市企業(yè)信用融資擔(dān)保服務(wù)中心
代理機(jī)構(gòu) 哈爾濱市哈科專利事務(wù)所有限責(zé)任公司 代理人 哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
地址 150018 黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)上海街8-8號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開的是一種可食性固定化活性益生菌的生產(chǎn)方法：是將培養(yǎng)成熟的一種或多種益生菌種子，按一定比例加入到含有適合益生菌生長繁殖的固定化載體溶液中，然后將含有一種或多種益生菌種子的固定化載體溶液滴入一種固化液中，或?qū)⒐袒杭尤牍潭ɑd體中使之凝固。凝固后的含有一種或多種益生菌的固定化載體用無菌水洗滌，然后置于10℃-45℃密閉培養(yǎng)8-72小時。本發(fā)明生產(chǎn)的固定化益生菌不需要分離凍干，可直接作為益生菌服用，也可放入其他食品中。常溫下長期密閉保存，菌數(shù)可不斷生長。