兔肉加工裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710171286.3 申請日 -
公開（公告）號 CN106993654A 公開（公告）日 2017-08-01
申請公布號 CN106993654A 申請公布日 2017-08-01
分類號 A22C17/00(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 韓叢業(yè);鄧云龍 申請（專利權(quán)）人 黃山市屯溪區(qū)國有資產(chǎn)投資運(yùn)營有限公司
代理機(jī)構(gòu) 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 道真自治縣云莊農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司
地址 245000 安徽省黃山市屯溪區(qū)洽陽路6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及肉類加工領(lǐng)域，尤其涉及一種兔肉加工裝置，包括機(jī)架、分離單元和檢測單元，機(jī)架上水平滑動連接有支架框，分離單元包括切割刀具，切割刀具內(nèi)設(shè)有熱源，切割刀具的兩工作面上均嵌設(shè)有油脂傳感器，切割刀具遠(yuǎn)離刀刃的一端轉(zhuǎn)動連接有支桿，該支桿連接在支架框上，支架框上轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)軸，該轉(zhuǎn)軸上固定連接有用于控制切割刀具角度的驅(qū)動件，所驅(qū)動件的自由端鉸接在切割刀具中部，檢測單元包括兩個油脂傳感器、數(shù)據(jù)比較器和與數(shù)據(jù)比較器電連的控制器，兩個油脂傳感器分別嵌設(shè)在切割刀具的兩工作面上，兩個油脂傳感器的輸出端分別與數(shù)據(jù)比較器輸入端連接，控制器與轉(zhuǎn)軸的控制單元連接。通過實(shí)施上述方案，以達(dá)到對肉體肥瘦的精確分離。