一種減低蔬菜農(nóng)藥殘留的方法及應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310420560.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104431660A 公開（公告）日 2015-03-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN104431660A 申請(qǐng)公布日 2015-03-25
分類號(hào) A23L1/015(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王聰文 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 云南隆宇農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 650222 云南省玉溪市江川縣路居鎮(zhèn)石巖哨村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種減低蔬菜農(nóng)藥殘留的方法及應(yīng)用，現(xiàn)在各國(guó)非常重視環(huán)保、綠色、安全蔬菜，對(duì)農(nóng)殘的控制很嚴(yán)格，尤其是出口蔬菜。從菜農(nóng)統(tǒng)一收購(gòu)回來(lái)的蔬菜，農(nóng)殘一般會(huì)在16mg/kg左右，這是不符合蔬菜的食用安全的，也不能出口。采用一種新的方法即用真空預(yù)冷機(jī)給蔬菜降溫，一般到降溫到3℃-5℃，在降溫的過(guò)程中，一邊降溫一邊抽風(fēng)，這樣，新鮮蔬菜的農(nóng)殘就可降到8.6mg/kg-9mg/kg，脫水蔬菜可以5mg/kg-6mg/kg，符合了出口蔬菜不超過(guò)9mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)。