酶活性和耐熱性提高的β-甘露聚糖酶突變體及其編碼基因和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810578897.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN110577946A 公開(kāi)（公告）日 2019-12-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN110577946A 申請(qǐng)公布日 2019-12-17
分類號(hào) C12N9/42（2006.01）; C12N15/56（2006.01）; C12N15/81（2006.01）; A23K20/189（2016.01）; A23K50/30（2016.01）; A23K50/75（2016.01）; A23K50/80（2016.01） 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 肖志壯; 張穩(wěn); 薛海曌; 方安然 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 青島紅櫻桃生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島合創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 王曉曉
地址 266000 山東省青島市高新區(qū)火炬路100號(hào)盤谷創(chuàng)客空間C座308-64房間
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了酶活性和耐熱性提高的β?甘露聚糖酶突變體及其編碼基因和應(yīng)用。本發(fā)明通過(guò)對(duì)原始基因來(lái)源于黑曲霉的β?甘露聚糖酶突變體使用易錯(cuò)PCR方法對(duì)β?甘露聚糖酶糖酶MAN?1基因進(jìn)行進(jìn)一步改造，再使用高通量篩選方法挑選出正突變，經(jīng)過(guò)一輪易錯(cuò)PCR，最終獲得4個(gè)酶活顯著提高的新的突變體，本發(fā)明獲得的β?甘露聚糖酶糖酶突變體與原始基因相比，突變體的酶活性和耐熱性得到顯著提高，有利于實(shí)現(xiàn)其在商業(yè)中的應(yīng)用，從而降低生產(chǎn)成本。