酶活性提高的β-甘露聚糖酶突變體及其編碼基因和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710508365.9 申請日 -
公開（公告）號 CN107083374B 公開（公告）日 2019-11-26
申請公布號 CN107083374B 申請公布日 2019-11-26
分類號 C12N9/24（2006.01）; C12N15/56（2006.01）; A23K20/189（2016.01） 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 肖志壯; 崔巍; 張穩(wěn); 薛海曌; 方安然 申請（專利權(quán)）人 青島紅櫻桃生物技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 青島合創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 王曉曉
地址 266001 山東省青島市高新區(qū)火炬路100號盤谷創(chuàng)客空間C座308-64室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了酶活性提高的β?甘露聚糖酶突變體及其編碼基因和應(yīng)用。本發(fā)明以能夠在巴斯德畢赤酵母Pichia pastoris中進行高效表達的β?甘露聚糖酶為基礎(chǔ)，使用易錯PCR方法對該酶基因進行突變，再通過高通量篩選方法挑選出正突變，經(jīng)過兩輪易錯PCR，最終獲得4個酶活顯著提高的突變體，分別為MAN?M01、MAN?M02、MAN?M03和MAN?M04，其酶活與原始β?甘露聚糖酶相比，酶活分別提高了40%、58%、80%和64%，本發(fā)明獲得了酶活性大大提高的β?甘露聚糖酶，有利于實現(xiàn)其在商業(yè)中的應(yīng)用，從而降低生產(chǎn)成本。