蜂蜜制作工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910215630.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101731508A 公開（公告）日 2010-06-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN101731508A 申請(qǐng)公布日 2010-06-16
分類號(hào) A23L1/08(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23K1/18(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 郭春生;楊寶權(quán) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 延邊寶利祥蜂業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 延邊寶利祥蜂業(yè)有限公司
地址 133700 吉林省敦化市北環(huán)城路1999號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種蜂蜜制作工藝，包括以下步驟：a、往蜂蜜中添加果蔬汁，混勻，得到混合飼料；b、將步驟a混合飼料喂養(yǎng)蜜蜂，取喂養(yǎng)的蜜蜂釀出的蜂蜜。本發(fā)明將蜂蜜與果蔬汁混勻，作為新的飼料來飼喂蜜蜂，對(duì)蜂蜜進(jìn)行了再次釀制。采用蜜蜂復(fù)釀得到的蜂蜜既含有蜂蜜的營養(yǎng)，還含有果蔬汁的相應(yīng)成分，并且還提高了蜂蜜中的淀粉酶值，降低了其中的羥甲基糠醛的含量，相應(yīng)在口感、營養(yǎng)價(jià)值上更好。