一種用于制作食品快速烘焙的烘焙裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202220512368.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN216931630U 公開（公告）日 2022-07-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN216931630U 申請(qǐng)公布日 2022-07-12
分類號(hào) A21B1/44（2006.01）I;A21B3/00（2006.01）I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 呂印文;吳雷;陸興虎 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 合肥微崇生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥東信智谷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 -
地址 230000安徽省合肥市中國（安徽）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)中安創(chuàng)谷科技園一期A3A4棟7層701、703、705、707室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及一種用于制作食品快速烘焙的烘焙裝置，包括箱體、旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)和放置盤，所述箱體內(nèi)開設(shè)有烘焙腔，所述旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)位于烘焙腔內(nèi)，所述旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)包括伺服電機(jī)、支撐架和支撐板，所述烘焙腔內(nèi)的頂部固定設(shè)置有伺服電機(jī)。本實(shí)用新型通過伺服電機(jī)帶動(dòng)支撐架旋轉(zhuǎn)，從而使食品進(jìn)行360度轉(zhuǎn)動(dòng)，可以保證食品的表面均勻受熱，從而可以提高烘焙的效率和質(zhì)量，還通過轉(zhuǎn)動(dòng)固定螺栓使固定螺栓的底部對(duì)錫紙進(jìn)行固定，再將食材放在錫紙上，就能防止食品直接與放置盤接觸，能夠防止放置盤溫度過高導(dǎo)致食材底部變焦，由于錫紙被固定所以在烘焙結(jié)束后只需將食品直接取出就行，也不用擔(dān)心食品的底部與錫紙黏在一起。