一種瑪咖花超微粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610631142.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106176872B 公開（公告）日 2019-11-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN106176872B 申請(qǐng)公布日 2019-11-22
分類號(hào) A61K36/31;A61K9/14;A61K133/00 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 陳雪敏;代鵬飛;余元濤;余金龍;金文聞;余龍江 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 蚌埠啟邦科技信息咨詢有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京縱橫知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 武漢華士特工業(yè)生物技術(shù)開發(fā)有限公司;蚌埠啟邦科技信息咨詢有限公司
地址 430075 湖北省武漢市東湖開發(fā)區(qū)高新大道666號(hào)武漢生物技術(shù)研究院B4棟C001
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種瑪咖花超微粉及其制備方法。所述制備方法包括如下步驟：S1.干燥：將瑪咖花首先預(yù)凍，然后進(jìn)行真空冷凍干燥，使其含水量在3~7%；S2.粗粉碎：將干燥的瑪咖花粉碎成粗粉，并置于0~15℃條件下放置；S3.超微粉碎：向上述粗粉通入經(jīng)過冷凍干燥后的空氣，采用細(xì)胞破壁超微粉碎技術(shù)，得到瑪咖花超微粉，其粒徑小于10μm。本發(fā)明采用低溫破壁超微粉碎的方法克服了傳統(tǒng)中藥保健品加工程序繁瑣，加工過程營養(yǎng)物質(zhì)流失等缺點(diǎn)。操作過程中不添加色素和其他添加劑等，較大限度地保留了瑪咖花的營養(yǎng)和風(fēng)味物質(zhì)，所得瑪咖花超微粉，純凈天然，安全衛(wèi)生，其中活性成分瑪咖酰胺、芥子油苷、腺苷、總皂苷等保留率較高，粉質(zhì)均勻。