一種和面發(fā)酵一體式面粉加工裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201921987424.6 申請日 -
公開（公告）號 CN211020728U 公開（公告）日 2020-07-17
申請公布號 CN211020728U 申請公布日 2020-07-17
分類號 A21C1/02;A21C1/14;A21C13/00 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 王建民;邱杰;王俊民 申請（專利權(quán)）人 淮濱縣金豫南面粉有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州慧廣知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 淮濱縣金豫南面粉有限責(zé)任公司;河南蓮花面粉有限公司
地址 464400 河南省信陽市淮濱縣臺頭鄉(xiāng)街道西段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及面粉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種和面發(fā)酵一體式面粉加工裝置，包括隔板，隔板上且靠近隔板左側(cè)邊緣的位置上設(shè)有攪拌混合箱，隔板正下方還設(shè)有面箱和發(fā)酵箱，且糊面箱位于攪拌混合箱的正下方，發(fā)酵箱位于糊面箱的右側(cè)。本實(shí)用新型通過設(shè)置的糊面箱以及發(fā)酵箱，利用糊面箱中的第二電機(jī)和面鉤子對攪勻的面粉和食品添加劑進(jìn)行充分的揉活，再通過電熱絲將發(fā)酵箱中的溫度加熱到面團(tuán)發(fā)酵最適宜的溫度三十?dāng)z氏度，將和好的面團(tuán)放入發(fā)酵箱中進(jìn)行發(fā)酵，從而有效的解決了一般面粉加工裝置在使用時，不能將面粉和面發(fā)酵一體化，進(jìn)而費(fèi)時費(fèi)力，工作效率低下的問題。