一種可保持溫濕度的面粉發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201922012585.X 申請日 -
公開（公告）號 CN211048284U 公開（公告）日 2020-07-21
申請公布號 CN211048284U 申請公布日 2020-07-21
分類號 A21C13/00(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團的設備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 陳華;韓兵 申請（專利權）人 淮濱縣金豫南面粉有限責任公司
代理機構 鄭州慧廣知識產權代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 淮濱縣金豫南面粉有限責任公司;河南蓮花面粉有限公司
地址 464400河南省信陽市淮濱縣臺頭鄉(xiāng)街道西段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及食品加工裝置技術領域，具體地說，涉及一種可保持溫濕度的面粉發(fā)酵裝置，包括底桶，底桶內開設有空腔，空腔的腔底處緊密粘接有加熱片，加熱片上搭接有發(fā)酵盆，底桶的頂端鉸接有頂蓋，頂蓋上安裝有水壺和水泵，頂蓋的內部安裝有噴水環(huán)，噴水環(huán)的底面開設有若干噴水孔，水壺、水泵以及噴水環(huán)之間均通過通管相連接，頂蓋頂面的另一側位置處安裝有電子濕度計。該可保持溫濕度的面粉發(fā)酵裝置，通過設置在底桶內的加熱片對發(fā)酵盆進行恒溫加熱并在底桶的頂端鉸接有帶有水泵的頂蓋，使得水泵在工作時能夠將水壺中的水泵入到噴水環(huán)內后在噴水孔的霧化下噴向底桶內，從而使底桶內的面粉能夠在最佳的溫濕度環(huán)境下進行發(fā)酵。??