真空冷卻用顯微鏡

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510283298.6 申請日 -
公開（公告）號 CN104865692A 公開（公告）日 2015-08-26
申請公布號 CN104865692A 申請公布日 2015-08-26
分類號 G02B21/36(2006.01)I;G02B21/00(2006.01)I;G02B21/24(2006.01)I;G02B21/06(2006.01)I 分類 光學;
發(fā)明人 宋曉燕;劉寶林;劉洋;陳華;李先明;李玲 申請（專利權(quán)）人 上海理工資產(chǎn)經(jīng)營有限公司
代理機構(gòu) 上海德昭知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 上海理工大學;上海理工資產(chǎn)經(jīng)營有限公司
地址 200093 上海市楊浦區(qū)軍工路516號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種真空冷卻用顯微鏡，用于觀察食品切片內(nèi)部的傳熱傳質(zhì)機理，其特征在于，包括：恒溫紅外熱成像裝置，用于獲取食品切片的紅外熱像圖；微型真空處理室，用于放置食品切片，并對食品切片提供真空，使食品切片冷卻；透射型顯微鏡，用于觀察食品切片的水分遷移；高速拍攝裝置，與透射型顯微鏡相連，用于拍攝水分遷移的實時圖像；真空泵，用于對微型真空處理室抽真空；放氣閥，在觀察結(jié)束后對微型真空處理室進行放氣；計算機，接收恒溫紅外熱成像裝置獲取的紅外熱像圖和高速拍攝裝置獲取的水分遷移的實時圖像；以及支架，用于安裝恒溫紅外熱成像裝置、微型真空處理室、透射型顯微鏡以及高速拍攝裝置。