一種氨基葡萄糖的生產(chǎn)方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011495086.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112592944A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-04-02 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112592944A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-04-02 |
| 分類號(hào) | C12R1/66(2006.01)N;C12P19/26(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N;C12N1/20(2006.01)I;C12R1/845(2006.01)N;C12P39/00(2006.01)I;C12N1/18(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;C12R1/785(2006.01)N;C12R1/19(2006.01)N;C12N1/14(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 朱志春;陳必欽;嚴(yán)必能;李丹;胡麗娜;劉子睿 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 內(nèi)蒙古金達(dá)威藥業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廈門市精誠(chéng)新創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 方惠春 |
| 地址 | 010206內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于氨基葡萄糖生產(chǎn)領(lǐng)域，涉及一種氨基葡萄糖的生產(chǎn)方法，包括在氨基葡萄糖發(fā)酵過(guò)程中，在線監(jiān)測(cè)發(fā)酵液中氧消耗速率、氧化還原電位、乙酸濃度、比二氧化碳釋放率中的至少一者并分階段將其數(shù)值控制在特定范圍內(nèi)。本發(fā)明提供的方法通過(guò)在線監(jiān)測(cè)并控制發(fā)酵液中氧消耗速率、氧化還原電位、乙酸濃度、比二氧化碳釋放率中的至少一者來(lái)反饋調(diào)控過(guò)程工藝參數(shù)，能夠滿足菌體生長(zhǎng)需求，有效促進(jìn)氨基葡萄糖代謝合成并提高轉(zhuǎn)化率，所得發(fā)酵產(chǎn)物中氨基葡萄糖的含量和轉(zhuǎn)化率均較高。?? |
