一種花生四烯酸的生產(chǎn)方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202080002953.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112543811A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-03-23 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112543811A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-23 |
| 分類號(hào) | C12R1/645(2006.01)N;C12N1/14(2006.01)I;C12Q3/00(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 王霄鳳;陳必欽;嚴(yán)必能;劉子睿 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 內(nèi)蒙古金達(dá)威藥業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廈門(mén)市精誠(chéng)新創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 方惠春 |
| 地址 | 010206內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于發(fā)酵工程領(lǐng)域，涉及一種花生四烯酸的生產(chǎn)方法，包括將高山被孢霉或其突變菌株依次進(jìn)行菌株活化、種子擴(kuò)大培養(yǎng)和發(fā)酵培養(yǎng)，且在發(fā)酵培養(yǎng)過(guò)程中，在線監(jiān)測(cè)OUR并將OUR數(shù)值控制在10～100mmol/L·h，和/或，在發(fā)酵培養(yǎng)的第100h之后，在線監(jiān)測(cè)發(fā)酵液中的ORP并將ORP數(shù)值控制在50～150mv。采用本發(fā)明提供的方法能夠穩(wěn)定提高發(fā)酵生產(chǎn)水平，使所得發(fā)酵液中花生四烯酸的含量明顯提高。?? |
