一種發(fā)酵培養(yǎng)基及其應用和利用三孢布拉霉菌發(fā)酵制備番茄紅素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910728684.X 申請日 -
公開（公告）號 CN110283854A 公開（公告）日 2021-07-16
申請公布號 CN110283854A 申請公布日 2021-07-16
分類號 C12P5/02;C12R1/645 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鐘錦潮;陳必欽;王霄鳳;嚴必能;戴昌華;賴榮乾;李丹;徐魯明 申請（專利權）人 內蒙古金達威藥業(yè)有限公司
代理機構 廈門市精誠新創(chuàng)知識產權代理有限公司 代理人 賴秀華
地址 010206 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于番茄紅素生產領域，公開了一種發(fā)酵培養(yǎng)基及其應用和利用三孢布拉霉菌發(fā)酵制備番茄紅素的方法。所述發(fā)酵培養(yǎng)基中含有淀粉組分、豆粉組分、魚粉、植物油、硫酸銅、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、VE和乳化劑，所述淀粉組分為淀粉和/或淀粉水解液，所述豆粉組分為豆粉和/或豆粉水解液，且所述淀粉組分和豆粉組分中的至少一者為其水解液。采用本發(fā)明提供的發(fā)酵培養(yǎng)基能夠提高溶解氧濃度并使其得到合理、高效的利用，從而提高番茄紅素的產量。