一種藥膳粥品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610527391.1 申請日 -
公開（公告）號 CN106071732A 公開（公告）日 2016-11-09
申請公布號 CN106071732A 申請公布日 2016-11-09
分類號 A23L7/10(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉輝;王成祥;馬淑紅 申請（專利權）人 安徽平唐微食療科技有限公司
代理機構 北京元本知識產權代理事務所 代理人 范奇
地址 241200 安徽省蕪湖市繁昌縣經濟開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種藥膳粥品及其制備方法，屬于食品領域，該粥品包含以下物料：3?9克阿膠，3?6克紅棗，10?15克糯米，10?15克麥仁，10?15克紅豆，1.5?3克紅蕓豆，1?3克花生，1.5?3克鷹嘴豆，0.5?1.5克枸杞，0.8?1.2克蓮子，1?1.5克桂圓肉，4?6克白糖或木糖醇。本發(fā)明的制備方法包括以下步驟：原料預處理、料液調配、糧食混合、灌裝封口、殺菌、包裝。本發(fā)明中添加的阿膠其主要成分為膠原及其部分水解產物組成，能滋陰補血，治療血虛、虛勞咳嗽，吐血等，紅棗中含有的生物堿、三萜酸類化合物及皂苷類化合物具有抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降膽固醇，保護肝臟，提高免疫力等功效，添加糯米等雜糧熬制成粥可謂是人們日常不可缺少的食品。