一種同時(shí)測乳飲料中多種食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811063216.7 申請日 -
公開（公告）號 CN109142579B 公開（公告）日 2021-04-06
申請公布號 CN109142579B 申請公布日 2021-04-06
分類號 G01N30/06(2006.01)I;G01N30/14(2006.01)I;G01N30/02(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 李雪芳;毛勇;付羅嶺;趙允;吳平;戴絢麗 申請（專利權(quán)）人 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 代理人 尉偉敏
地址 310002浙江省杭州市上城區(qū)清泰街160號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，公開了一種同時(shí)測乳飲料中多種食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的方法。樣品經(jīng)提取液提取，沉淀劑去除蛋白后定容，采用高效液相色譜法分析，所述HPLC色譜條件為色譜柱采用C18柱，流動相為醋酸銨緩沖鹽、甲醇和乙腈，等度洗脫；柱溫：30~35℃；流速：1.0ml/min；進(jìn)樣量10uL。本發(fā)明的檢測方法通過對樣品進(jìn)行簡單處理即可檢測，目標(biāo)峰之間互不干擾，且乳飲料中的其他成分不會對目標(biāo)峰造成干擾。該方法方便快捷，回收率高，檢出限低，填補(bǔ)了國標(biāo)無乳飲料中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜和煙酰胺檢測方法的空白，且可實(shí)現(xiàn)苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜和煙酰胺的同時(shí)檢測。??