一種營(yíng)養(yǎng)保健調(diào)和油的粉末油脂及制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711316851.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108029785A 公開(kāi)（公告）日 2018-05-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN108029785A 申請(qǐng)公布日 2018-05-15
分類號(hào) A23D9/007;A23D9/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 問(wèn)小龍;楊永康;郭秀蓉;向極釬;殷紅清;田騰飛;李亞杰;陳菲菲;龍瀾;韓阿華;張亮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 恩施清江生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 李進(jìn)
地址 445000 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市黃泥路113號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種營(yíng)養(yǎng)保健調(diào)和油的粉末油脂及制備方法，屬于食品領(lǐng)域。粉末油脂包括按重量百分比計(jì)的以下組分：魔芋精粉1％，麥芽糊精40?50％，大豆分離蛋白3?5％，低聚半乳糖5?10％，元寶楓油10?30％，火麻仁油10?30％，紫蘇油5?10％，芝麻油5?10％，單甘脂0.4％，卵磷脂0.2％，低聚甘露糖0.1％、二氫楊梅素0.1?0.2％，青錢(qián)柳提取物0.5?1％，葡萄籽提取物1?2％。本發(fā)明提出的粉末油脂具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。